Fontclara Argudell Aceite de Oliva Virgen Extra – Preisgekröntes Bio-Olivenöl aus Katalonien (500ml)

Fontclara Argudell Aceite de Oliva Virgen Extra (500 ml)

Das intensive Gegenstück aus dem Olivenhain von Roland Zanotelli

Auf der Finca Zanotelli an der Costa Brava wächst neben der milden Arbequina auch die kräftige Sorte Argudell heran. Handverlesen geerntet, biologisch zertifiziert und innert Stunden schonend kaltgepresst, bewahrt Roland Zanotelli auf seinen über 60 Hektar Land das volle, intensiv-grünfruchtige Aroma dieser autochthonen Empordà-Sorte.

Auch der Argudell überzeugt bei internationalen Wettbewerben: Gold beim Dubai Olive Oil Competition sowie eine Goldmedaille einer unabhängigen Expertenjury der ZHAW – Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Geschmack: Intensiv-grünfruchtig mit Noten von frischem Gras, Alfalfa und Löwenzahn, ergänzt durch würzige Aromen von Oregano, Salbei und Fenchel. Am Gaumen zeigt sich das Öl pikant und frisch, mit einem langen Nachgeschmack nach grünem Apfel, Mandel und Distelblättern.

Perfekt zu: Kräftigen Gerichten, gegrilltem Gemüse, Fleisch und Suppen – überall dort, wo ein Olivenöl mit Charakter und Biss gefragt ist.

Persönliche Empfehlung: Wir kennen das Olivenölgut in Fontclara persönlich und waren selbst vor Ort. Wer die Bäume, die Mühle und die Menschen hinter diesem aussergewöhnlichen Öl einmal selbst erleben möchte: Über genussreisen.ch bieten wir geführte Degustationen direkt auf dem Gut an.

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