Quellwassersalz – Ursalz aus Portugal

Quellwassersalz – Ursalz aus Portugal (Biova)

Ein Salz mit einer Geschichte, die 200 Millionen Jahre zurückreicht: Unser Quellwassersalz stammt aus einem urzeitlichen Meer, das einst austrocknete und sein Salz tief im Gestein hinterliess. Durch unterirdische Wasserläufe wird es bis heute aus dem Fels gewaschen und tritt als natürliche Sole an die Oberfläche – in den Salinen von Marinhas do Sal, nahe Aveiro in Portugal.

Gewonnen wird dieses seltene Ursalz von einem einzigen kleinen Salzbauern in Rio Maior – kein Massenbetrieb, keine Genossenschaft, nur rund 12 Tonnen pro Jahr. Von Hand gesiebt, von Hand von Fremdstoffen befreit: Handwerk, wie es heute nur noch selten zu finden ist.

Das Ergebnis ist ein naturbelassenes Granulat (0,1–5,0 mm), reich an Mineralien und ganz ohne Zusatzstoffe oder Rieselhilfen. Ein Salz mit Charakter – und mit einer Herkunft, die man schmecken kann.

Perfekt für: 🧂 Zum Kochen von Suppen, Saucen und Gemüse 🧂 Für die Salzmühle oder zum Nachwürzen am Tisch 🧂 Für alle, die auf der Suche nach echtem, ursprünglichem Salz sind

Ein Stück portugiesische Küste, direkt in deiner Küche.

Inhalt: 200g | Körnung: 0,1–5,0 mm, handgeerntet Herkunft: Rio Maior / Aveiro, Portugal

Jetzt bestellen und dir ein Stück Ursprünglichkeit nach Hause holen.