Fontclara Picual Aceite de Oliva Virgen Extra Bio – Bio-Olivenöl aus Katalonien (250ml)

Fontclara Picual Aceite de Oliva Virgen Extra Bio (250 ml)

Die kraftvolle Rarität aus dem Olivenhain von Roland Zanotelli

Auf der Finca Zanotelli an der Costa Brava wächst mit der Picual eine der prägendsten und kräftigsten Olivensorten Spaniens. Ende Oktober von Hand geerntet und innert Stunden schonend kaltgepresst, entsteht daraus ein Öl mit besonders hohem Polyphenolgehalt – und dank der frühen Ernte ein wahres Kraftpaket für Körper und Gaumen. Dieses Öl ist streng limitiert: Die Ernte ergab lediglich 300 Liter.

Geschmack: Intensiv und strukturiert, mit ausgeprägten grünen Noten von Tomatenblatt, frisch geschnittenem Gras und Olivenblatt. Am Gaumen zeigt sich das Öl kraftvoll bitter und angenehm scharf, mit Anklängen an Artischocke und Baumnuss – ein Öl mit Charakter und langem, herbem Abgang.

Perfekt zu: Kräftigen Gerichten, gegrilltem Fleisch, gebratenem Meeresfisch und Meeresfrüchten sowie Salaten mit Biss.

Persönliche Empfehlung: Wir kennen die Finca in Fontclara persönlich und waren selbst vor Ort. Wer die Bäume, die Mühle und die Menschen hinter diesem aussergewöhnlichen Öl einmal selbst erleben möchte: Über genussreisen.ch bieten wir geführte Degustationen direkt auf der Finca an.

Nur solange der Vorrat reicht: Sichere dir jetzt die 250-ml-Flasche dieser limitierten Edition bei Fernwehbox.